This store requires javascript to be enabled for some features to work correctly.

商品代金6,000円以上ご購入で送料無料!!

京都有喜蕎心流 塾長三嶋吉晴(国の現代の名工)直伝 手打ちそば DVD教材

  • ¥1,540
※税込み

京都のそば屋、黄綬褒章を受章した有喜屋店主 三嶋 吉晴(現代の名工)
ご家庭で、手打ち蕎麦が作れる教材として制作いたしました。

京都・有喜蕎心流「そば打ち塾」
塾長 三嶋 吉晴 直伝 

商品内容

・DVD 30分

国の「現代の名工」卓越した技能者表彰
有喜屋三代目店主 三嶋吉晴

初めての方でも、とてもわかりやすいように説明をしております。
DVDを観ながら手打ちそばを作りませんか?

プロの技、極意をつつみ隠さずお教えします!

手打ちそばの技術を極めたい方にも大変喜ばれているDVD内容となっています。
 

◎ 本物のそばとは!

そばの生命は熟練された「木鉢」の技術
早くて正確な「のし」、そして繊細な「包丁」の技を合わせ、
これを「挽き立て、打ち立て、ゆがき立て」で出してこそ、
初めてのどごしの良い本物の蕎麦が誕生します